سالاد رنگین کمان

خیار، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را خوب بشویید و نگینی ریز خرد کنید. (حتما دانه‌ها و قسمت‌های سفید فلفل دلمه‌ای را جدا کنید.)

• بهتر است دانه‌های گوجه را جدا کنید تا سالاد آب نیندازد.  
• فلفل دلمه‌ای اگر از هر سه رنگ باشند، رنگبندی سالاد جذاب تر می‌شود.

جعفری و نعناع را پاک کرده، خوب بشویید و ساطوری ریز و زیتون‌های بدون هسته را هم حلقه‌ای خرد کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید.

برای تهیه سس، آب‎لیمو یا آب نارنج، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزد.

نوش جان!