اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
خورش ریواس
خورش ریواس
بعضی گروههای ابتدایی ایرانی، گمان میکردن انسان از ریواس به وجود اومده! ریواس، توتم یا یادمانی از نیاکان قبیلهشون حساب میشد. این اسطوره قدیمی بعدها در آسیای میانه و میان ایرانیان رواج یافت. حالا ایرانیها با استفاده از این گیاه اسطورهای، خورشتی خاص و لذتبخش درست میکنن. اسطوره کهن رو مزهمزه کنین!
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه خورش ریواس
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
شکر
درصورت تمایل
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
ریواس
ساقه
۵ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم