خوراک مرغ لقمه‌ای زعفرانی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

اشتراک گذاری

طرز تهیهتجربه‌هاپرسش و پاسخ

مواد اولیه خوراک مرغ لقمه‌ای زعفرانی

برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک مرغ لقمه‌ای زعفرانی

روغن مایع

2 قاشق غذاخوری

زردچوبه

1 قاشق چای‌خوری

زعفران (دم‌کرده غلیظ)

4 قاشق غذاخوری

هل (پودر شده)

1 قاشق مرباخوری

نمک

1 قاشق چای‌خوری

پیاز

1 عدد متوسط

فلفل سیاه

1 قاشق چای‌خوری

گوشت سینه مرغ

350 گرم

طرز تهیه خوراک مرغ لقمه‌ای زعفرانی

مرحله 1

پیاز را نگینی و سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. در تابه روغن بریزید تا گرم شود، پیاز ها را در روغن تفت دهید. وقتی پیازها بلوری شدند مرغ را اضافه کنید و در پیاز تفت تا کمی سرخ شوند.

مرحله 2

حالا نمک، فلفل، زردچوبه، پودر هل و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید، بعد درب ظرف را بگذارید تا مرغ روی حرارت ملایم به آرامی بپزد و طلایی رنگ شود.

نوش جان!

نکته‌ها

اگر شما این غذا را آبدار دوست دارید، می‌توانید در زمان پخت، کمی آبجوش به آن اضافه کنید و در پایان پخت زمانی که آب آن حالت سس مانند به خود گرفت و غلیظ شد، شعله را خاموش کنید.