منونم. به فکرم نمیرسید
ساج ایچی
ساج ایچی
ساج ایچی، غذای جشن و سرور عشایر و روستاییان شمال غربی ایرانه. وقتی گوسفندی بهتازگی ذبح میشه یا گوشت تازهای بهدست میاد، عشایر و روستاییان، فرصت رو از دست نمیدن و خوراک ساج ایچی رو با گوشت تازه و ماست آماده میکنن. فرصت رو از دست ندین!
185 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ساج ایچی
کره
۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
ماهیچه گوسفندی
۴۰۰ گرم
ماست پرچرب
۲ پیمانه