تخم‌مرغ هم‌زده

در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها را بشکنید، بعد نمک و شیر را اضافه و مخلوط کنید.

در تابه کره بریزید تا ذوب شود. از مواد داخل تابه بریزید از کناره ها به سمت وسط جمع کنید، کمی که بسته شد شعله را خاموش کنید تا خشک نشود و با هرچه دوست دارید مثل فلفل سبز شیرین تزیین و میل کنید.