بسیار عالی وبی نظیره
خورش به سمنان
خورش به سمنان
به خاطرهای بهیادماندنی فکر کن! سپریکردن شبی زیر آسمان پرستارۀ کویر چطوره؟ بِه سمنان، خوراکی از اقلیم کویره. لپههاش ستارهها، تکههای گوشت سیارهها و تکههای سیبزمینیش ستارههای دنبالهدارند. اصلاً بِه پخته نشاطآوره. با غذای کویریِ ایران شاد باشید!
110 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه خورش به سمنان
پیاز
۱ عدد متوسط
رب گوجهفرنگی
یک و نیم قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
شکر
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
لپه
یکسوم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آبغوره
۴ قاشق غذاخوری
به
۱ عدد متوسط
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
گوشت ران گوسفند
۲۵۰ گرم