40 دقیقه
تاس‌کباب مرغ با سس گوجه‌فرنگی
متعادل
3
زمان آماده‌سازی
زمان پخت
مزه
روش تهیه
این دستور را درست کردی؟
خوراک مرغ صربی
4
معرفی
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری
مواد اولیه خوراک مرغ صربی
برای 2 نفرمواد اولیه خوراک مرغ صربی با سس گوجه و شوید
فلفل قرمز
1 قاشق چای‌خوری
آویشن
1 قاشق چای‌خوری
روغن مایع
2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوری
پودر سیر
1 قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل
1 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ (فقط زرده )
1 عدد متوسط
سیر (حبه)
3 عدد متوسط
پودر کاری
1 قاشق چای‌خوری
گوشت سینه مرغ (بی‌استخوان)
500 گرم
جوز هندی (پودر)
1 قاشق چای‌خوری
نمک
1 قاشق چای‌خوری
آرد سفید
1 قاشق غذاخوری
سس گوجه و شوید
کره (یا روغن)
1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوری
شوید خشک
3 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی
3 عدد متوسط
نمک
1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه خوراک مرغ صربی
مرحله 1
همه مواد را با یکدیگر در غذاساز ریخته و مخلوط کنید. شما میتوانید در صورت نداشتن غذاساز از چرخ گوشت استفاده کنید. برای استفاده از چرخ گوشت، سینه مرغ را 2 بار چرخ کرده و در پایان با تمامی ادویه ها، زرده تخم مرغ و آرد ترکیب کنید.
مرحله 2
برای برای تهیه سس گوجه و شوید، گوجه را خرد کرده و در روغن یا کره داغ شده بریزید، سپس آن را تف دهید تا آبش کشیده شود. بعد از آن نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه هم بزنید. در این مرحله مواد را با گوشکوب برقی یا مخلوط کن یکدست کنید. در پایان به سس به دست آمده شوید اضافه کرده و آن را هم بزنید و به همراه مرغ نوش جان کنید.
مرحله 3
دستان خود را کمی خیس کرده، به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و با کف دست گرد کنید؛ سپس آن ها را در ماهیتابه سرخ کرده یا گریل کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟
