توپک شَعریه

شعریه را داخل بسته خود کاملا خرد کنید و کنار بگذارید.

شعریه را داخل ماهیتابه بریزید و شروع به تفت دادن کنید، پس از مدتی که طلایی رنگ شد و از خامی در آمد کره را اضافه کنید.

در مرحله بعد شیرخشک را اضافه و کمی تفت دهید (حدود 3 دقیقه) ، سپس از روی حرارت بردارید.

مواد را داخل یک ظرف گود بریزید و اجازه دهید کمی از حرارت بی‌افتد، سپس شیر عسل را کم کم اضافه کنید و مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست گردد و وسط ظرف جمع شود.

مواد را داخل یک ظرف گود بریزید و اجازه دهید کمی از حرارت بی‌افتد، سپس شیر عسل را کم کم اضافه کنید و مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست گردد و وسط ظرف جمع شود.

چنانچه مواد بیش از حد شل شد، دوباره شعریه تفت داده شده‌ی بدون شیر خشک اضافه کنید تا حدی که بتوانید مواد را با دست بصورت توپک دربیاورید. سپس آنها را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

برای درست کردن توپک‌ها از مواد به اندازه گردو بردارید، دست خود را چرب کرده و شروع به گرد کردن مواد کنید، در آخر داخل شعریه  خرد شده بغلتانید و در ظرف مورد نظرتان بچینید.(لازم  به ذکر است مقدار شعریه خرد شده جهت غلطاندن در میزان مواد محاسبه نشده است )