رفت تو لیست درست کردنی هام
خوراک ماهیچه
خوراک ماهیچه
خوراک ماهیچه از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانیهاست. بعضی گروههای قدیمی عقیده داشتن که خوردنِ ماهیچه، بدنِ خورنده رو هم ماهیچهدار میکنه! طبخ خوراک ماهیچه زمانبره، ولی مزهای که تحویلتون میده، شما رو هیجانی میکنه: خوشمزه و کمماننده. آبِ ماهیچهیِ با استخوان خوشمزهتر میشه و بعد از پخت، استخوان رو میشه بهراحتی از این غذا جدا کرد.
130 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک ماهیچه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۵ قاشق غذاخوری
زعفران
دمشده
۳ قاشق غذاخوری
چوب دارچین
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد بزرگ
ماهیچه گوسفندی
۲ عدد متوسط
برگ بو
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم