گراتن شاورما

سینه مرغ خردشده را با روغن زیتون، سرکه، نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، تخم گشنیز، زیره، پودر سیر و زنجبیل خوب مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. پس از پایان این مدت زمان، مرغ را از یخچال بیرون آورید، در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید روی حرارت متوسط با آب خودش کاملا بپزد.

سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و ورقه‌ای برش بزنید و بشویید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس سیب‌زمینی‌ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

کف ظرف نسوز را چرب کنید و سیب‌زمینی‌ها را بچینید؛ سپس مرغ‌های پخته را بریزید. مقداری فلفل دلمه‌ای هم نگینی خرد کرده و روی مرغ بریزید.

 حالا خامه و پنیر را مخلوط کنید و روی باقی مواد بریزید و در نهایت پنیر پیتزا را هم روی آن‌ها بپاشید.

ظرف خود را در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه قرار دهید. حدود15 الی 20 دقیقه حرارت پایین و 5 الی 10 دقیقه حرارت بالا روشن باشد که روی گراتن کاملا طلایی شود. مرتب غذا را چک کنید چون ممکن است دمای فرها متفاوت باشد.