اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
شوید خولی یا شوید خالی
_w_hese_tazegi.jpg)
_c_hese_tazegi.jpg)
شوید خولی یا شوید خالی
خولی در گویش شمالیهای ایران به معنای آلوچه ست. شوید خولی، در واقع خورشت شویده که با اضافه شدن آلو، طعم نسبتاً ترشی به خودش میگیره. این خورش، ترکیب درستیه برای اینکه خانواده رو دور هم جمع کنین و غذا و طعمی متفاوت رو کنار هم تجربه کنین.
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه شوید خولی
گشنیز
خردشده
نصف پیمانه
جعفری
خردشده
نصف پیمانه
تخممرغ
۱ عدد متوسط
ران مرغ
یا اردک تکهای
۲ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
گوجهسبز (آلوچه)
خشک
۱۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد بزرگ
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
شوید
خردشده
۱ پیمانه