شوید خولی یا شوید خالی

1. می‌توانید به‌جای شوید تازه از 100 گرم شوید خشک استفاده کنید. (این میزان برای 2 نفر است.)
2. می‌توانید بنا به ذائقه خودتان، به‌جای آلوچه خشک از ترکیب آلوچه ترش و آلو بخارا استفاده کنید.
3. میزان روغن، نمک، ادویه‌جات و چاشنی‌ها برای حفظ سلامتی شما به‌صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته شما می‌توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
4. اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب بپزد و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
5. مدت زمان پخت این غذا بسته به نوع ظرفی که برای پخت استفاده می‌کنید (مثل زودپز) و نوع گوشت مصرفی (گوشت اردک) تغییر می‌یابد.
   • زودپز به پخت سریعتر گوشت کمک می‌کند.
   •  گوشت اردک به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد.