با کلم برگ هم همین روش پخت هست؟
کلم پلو شیرازی
کلم پلو شیرازی
کلمپلو شیرازی، غذایی برآمده از تاریخ و ادب شهر شیراز ایران است. گویی همراه با بزرگانی چون حافظ و سعدی و خواجوی کرمانی به مهمانی رفتهاید! این غذای معروف، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و برای سلامت بدن مفید است. از مهماننوازی شیرازیها لذت ببرید!
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کلم پلو شیرازی
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
ترخون خشک
۱ قاشق مرباخوری
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
ادویه پلویی
۱ قاشق چایخوری
آبغوره
یکچهارم پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
آرد نخودچی
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
برنج
یک و نیم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
کلمقُمری
۳۵۰ گرم
سبزیپلویی
کلم پلو (تره-جعفری-ریحان-شوید-ترخون)
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
مشاهده مواد اولیه سالمتر
