عاشق غذاها و دسرها و نوشیدنی های بینظیر حس تازگی و رسپی های جدیدشم. ممنونم بخاطر آموزش این رسپی بینظیر
شله مشهدی
شله مشهدی
حستازگی، یکی از مشهورترین آشهای ایرانی رو به میز غذاتون اضافه میکنه. شهر مشهد ایران به این نوع آش معروفه. تا حالا هرکسی خورده راضی بوده! مواد اولیه پرتعدادی داره و همین باعث میشه هرچی نیازِ بدن انسان هست، تأمین کنه. با حستازگی، دنیایی از مزهها در دسترسه. فقط کافیه به میزان درست مواد اولیه دقت کنین.
160 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (25 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه شله مشهدی
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
برای پیازداغ
۱ عدد متوسط
ماش
یکچهارم پیمانه
برنج
نیمدانه
یکسوم پیمانه
نمک
نصف قاشق چایخوری
نخود
نصف پیمانه
بلغور گندم
نصف پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
لوبیاچیتی
یکچهارم پیمانه
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
مواد اولیه قیمه شله مشهدی
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
لپه
در صورت تمایل
یکچهارم پیمانه
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
مواداولیه برای پخت گوشت
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم