رفت تو لیست درست کردنی هام
شله بریان زیره
شله بریان زیره
شله بریان زیره اصفهانی، ترکیب خلاقانه و آرامپزیه برای دورهمیهای دوستانه. قدمتی دویستساله داره و بیشتر مناسبه برای خوردن در فصل زمستان. در ضمن، زیره موجود در غذا به هضم بهتر کمک میکنه و رطوبت پوست رو تأمین میکنه.
125 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه شله بریان زیره
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
زیرهسیاه
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
زعفران
دم کرده
۴ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
برنج
نیمدانه
نصف پیمانه
گوشت گردن گوسفند
۳۰۰ گرم