اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
شله گندمی
شله گندمی
ساکنان بندرگاهها و سوا حل آبی، ابداعات متنوع و گاهی عجیب در غذاهای دریایی دارن. شلە گندمی یکی از اونهاست. غذایی آبکی که توی اون از گوشت ماهی استفاده میشه. شلە گندمی نوعی آش ایرانی و از ابداعات دستان مادران بوشهریه. لحظات خوشی رو کنار ساحل دریا سپری کنین!
170 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه شله گندمی
فیله ماهی
تکه شده
۴۰۰ گرم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
سیر
حبه
۵ عدد متوسط
بلغور گندم
سهچهارم پیمانه
سبزیآش
گشنیز، شنبلیله، شوید
۱۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گردلیمو
عمانی
۱ قاشق چایخوری