اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش ترش گیلان
آش ترش گیلان
آنچه باید ببینین و حس کنین توی طبیعت استان گیلان ایران موجوده! زندگی خیلی زیباست! با آش ترش گیلانی، طبیعت رو بدون هیچ واسطهای لمس کنین. بهخاطر وجود رب انار، طعمی رو به ترشی داره و بهخاطر عدس و باقلا و نخود و سبزیهای معطر سرشار از ویتامین و مواد معدنیه. به جشن روزگار خوش اومدین! به دل طبیعت برین!
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش ترش گیلان
آب
به میزان لازم
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۶ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
برنج
یکچهارم پیمانه
نخود
یکچهارم پیمانه
آبِ نارنج
یا آب انار ترش
یکسوم پیمانه
لوبیارشتی (کشاورزی)
لوبیا کشاورزی
یکسوم پیمانه