اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش ترش گلستان
آش ترش گلستان
اقوام گوناگونی در استان گلستان زندگی میکنن. غذایی که بین همه این اقوام مشترکه، آش ترش گلستان، با رنگی متمایل به سبزه. با این آش، انگار فرهنگها و زبانهای گوناگونی رو یکجا میخورین. به استان گلستان برین و از داغیِ آش ترش، در روزهای سرد لذت ببرین.
120 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش ترش گلستان
سبزیآش
تره، جعفری، گشنیز
۲۰۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برنج
سهچهارم پیمانه
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
سیر
2 حبه
۲ عدد متوسط
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد بزرگ