اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
مرغ ترش گیلان
مرغ ترش گیلان
فرهنگ غذایی استان گیلان به خاطر کاربرد بالای ترشی جاتی مثل آب نارنج و رب انار، با طعم ترشی پیوند خورده. برای همین امروز قصد داریم یکی از جذاب ترین غذا های ترش مزه گیلانی رو بهتون معرفی کنیم؛ که اگر قصد سفر به این استان رو داشتین، حتما اون رو توی استان گیلان هم امتحان کنین تا سفرتون کامل بشه.
95 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه مرغ ترش گیلان
تخممرغ
۲ عدد متوسط
آبِ نارنج
یکچهارم پیمانه
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
لپه
۴ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
ران مرغ
تکه
۲ عدد متوسط
گشنیز
ساطوری
نصف پیمانه
جعفری
ساطوری
نصف پیمانه
سبزیمعطر
خالواش
نصف پیمانه