سالاد سیب اسفناج با انار

سیب را پوست بگیرید و مربعی خرد کنید؛ روی سیب‌ها آب‌لیمو بریزید تا تیره نشوند. (حواستان باشد که دانه‌ها و وسط سیب را جدا کنید.)

انار را دانه کنید.

اسفناج را با سیب، دانه‌های انار و مغز تخمه آفتابگردان مخلوط کنید.

برای تهیه سس، رب انار، روغن زیتون و سرکه یا آب‌لیمو را مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. می‌توانید سس را جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. در صورت نداشتن مواد سس، می‌توانید از سرکه بالزامیک استفاده کنید.