![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/walnut-stew-semnan/ca1e3f7f-5edc-48ec-99b0-69244ddf3323_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/walnut-stew-semnan/ca1e3f7f-5edc-48ec-99b0-69244ddf3323_t_hese_tazegi.jpg)
نسبتاً ترش
مواد اولیه خورش گردو اسفناج
نصف قاشق چایخوری
100 گرم
150 گرم
4 قاشق غذاخوری
نصف قاشق غذاخوری
1 عدد متوسط
به میزان لازم
1 قاشق چایخوری
نصف قاشق غذاخوری
150 گرم
آماده سازی
مرحله 1
مراحل پخت
مرحله 1
ابتدا پیاز را در روغن سرخ کنید.
مرحله 2
گوشت را در پیاز تفت دهید و بعد زردچوبه بزنید. مقداری آب در غذا بریزید و اجازه دهید گوشت روی حرارت ملایم بپزد.
مرحله 3
در تابهای روغن بریزید و گردو را در آن تفت دهید.
مرحله 4
وقتی آب غذا جوش آمد، گردو را به آن اضافه کنید.
مرحله 5
به انتهای پخت گوشت که نزدیک شدید، اسفناج را در روغن تفت دهید.
مرحله 6
وقتی گوشت پخت و گردو روغن پس داد، اسفناج را به آنها اضافه کنید.
مرحله 7
وقتی آب خورش کم شد و جا افتاد، نمک، رب انار و آبغوره را در آن بریزید و اجازه دهید خورش بجوشد و مزهدار شود. بعد از 10 دقیقه غذا حاضر است.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟