املت شکر

تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید. نمک، فلفل، آرد و شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدستی تهیه شود.

در تابه روغن بریزید تا گرم شود، تخم‌مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا زیرآن ببندد، بعد شکر را روی تخم‌مرغ بریزید و یک طرف تخم‌مرغ را روی طرف دیگر بیاورید و درب تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ کاملا بسته شود. در پایان در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل با پودر نارگیل تزیین کنید.