بنظرم درست کردنش باعثتنوع غذایی میشه. و خوشمزه هم هست. امتحانش کنید.
سوزی شورباسی (شوربا تره)
سوزی شورباسی (شوربا تره)
سوزی شورباسی از آن خوراکهایی است که بویش قبل از خودش میرسد! ترهی تفتخورده با کره، عطری سبز و گرم میسازد و خانه را آرام میکند. رنگ شوربا طلایی-سبز است و تخممرغهای ریزریز شده، بافتی نرم و خانگی به آن میدهند. مزهاش ساده اما عمیق است؛ نه تند و نه سنگین؛ تنها، گرمایی ملایم. این غذا، دوای خستگیهای آخر روز و لقمهای راحت و زودهضم برای یک بدن خسته است. تره، همیشه با پاکی و سبکی خود، خستگی را دور میکند!
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سوزی شورباسی
تره
خرد شده
۲۵۰ گرم
روغن حیوانی
یا کره
۳ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۲ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
نان سنگک
برای تیلیت
نصف عدد متوسط
آرد سفید
برای غلظت غذا (در صورت تمایل)
۱ قاشق غذاخوری