تره

1. سبزی‌ها را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید.

1. لپه و برنج را پاک کنید و بشویید.

1. پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.

لپه و برنج را در ظروفی جداگانه با مقداری آب که روی آن‌ها را بگیرد، روی حرارت ملایم، بپزید.

حالا سبزیجات خرد شده را هم در ظرفی بریزید و بگذارید با کمی آب ( در حدی که نصف سبزیجات در آب باشد) روی حرارت ملایم بپزد تا له شود و آبی در ظرف باقی نماند.

در ظرفی دیگر پیاز را در روغن تفت دهید تا بلوری شود بعد زردچوبه بزنید.

سبزی، برنج و لپه پخته‌شده را یکی یکی به پیاز سرخ‌شده اضافه کنید و تفت دهید. حالا نمک و فلفل بزنید.

در تابه‌ای نیمرو درست کرده و روی غذا بگذارید و سرو کنید.

لپه و برنج را جداگانه با مقداری آب بپزید و داخل برنج در حال پخت کمی کره بیندازید.

سبزیجات خردشده را با کمی آب بپزید، در حدی که له شود و آبی در ظرف باقی نماند، سپس سبزی پخته را در روغن یا کره سرخ کنید.

لپه و برنج پخته را به سبزیجات سرخ شده اضافه کرده در صورت نیاز کمی کره بزنید.

در ظرفی دیگر پیاز را در روغن تفت داده، زردچوبه بزنید و به ترکیب سبزی، برنج و لپه اضافه کنید.

حالا به غذا تخم مرغ اضافه کرده، هم بزنید و بگذارید بپزند، سپس نمک و فلفل زده و از روی حرارت بردارید .