ممنون بابت رسپی عالیتون
آش ترخینه ایلام
آش ترخینه ایلام
به پشت کوه برین! به شهری که میان کوههای جنگلی محاصره شده. ایلام، شهری زیبا در غرب ایرانه و آش ترخینه، یکی از غذاهای محلیِ این شهره. میان ارتفاعات سرسبز و خوش آبوهوا بایستین و طعم رؤیایی و نسبتاً ترشِ آشِ ترخینه ایلام رو بچشین. با این آش اصیل، قلبتون سالم و تنتون با نشاط!
110 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش ترخینه ایلام
سبزیآش
۱۰۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
لوبیاچشمبلبلی
۱۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
ترخینه
۱۰۰ گرم
ماش
۱۰۰ گرم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری