اصالت ایرانی در کنار سلیقه . عالیه
آش ترخینه نار
آش ترخینه نار
حستازگی شما رو با آش محلی استان قم ایران آشنا میکنه. آشی مقوی که از ترخینه، حبوبات، ناردونه و سبزیهای خوشعطر تهیه میشه. خودِ ترخینه از خیساندن یا پختن گندم توی دوغ یا شیر درست میشه. این خوراک رو بخورین و برای یکبار هم شده، لحظهای فقط برای حال خوبِ خودتون زندگی کنین!
80 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش ترخینه نار
آب
به میزان لازم
سبزیآش
۱۰۰ گرم
نخود
یکسوم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
چغندر قرمز
در صورت تمایل
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
ناردونه
به عنوان چاشنی
به میزان لازم
روغنمایع
۱ قاشق غذاخوری
لوبیاچیتی
یکسوم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
ترخینه
۱۰۰ گرم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری