اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش ترخینه دوغ
آش ترخینه دوغ
خیابان خلوته و رهگذری با چند دست لباس پوشیده روی هم از کنار جوی یخبسته عبور میکنه. شما توی آشپزخونه ایستادین و از پشت پنجره به برفی که همهجا رو سپید کرده، نگاه میکنین. دلتون یه غذای گرم میخواد. یاد آش ترخینه دوغ میفتین. آشی که ترکیبی از بلغور گندم و گوشت و دوغه و از سرماخوردگی پیشگیری میکنه.
135 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه آش ترخینه دوغ
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
بلغور گندم
نصف پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
نصف قاشق چایخوری
زیرهسیاه
نصف قاشق چایخوری
آب
برای پخت بلغور
۲ پیمانه
دوغ
۲ لیوان
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم
آب
برای پخت گوشت
به میزان لازم