ترش تره

سیر

حبه

۴ عدد متوسط

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

آرد برنج

یک و نیم قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

آبِ نارنج

یک‌چهارم پیمانه

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آب

برای آرد

نصف پیمانه

سبزی‌معطر

مخلوط اسفناج،تره،جعفری،گشنیز،شوید

۱۰۰ گرم

آب

برای پخت خورش

به میزان لازم