اصالت ایرانی در کنار سلیقه . عالیه
دلمه کلم ترکیه
دلمه کلم ترکیه
ترکیه و ایران همانطور که از نظر جغرافیایی به هم نزدیک اند، فرهنگ غذایی نزدیک به همی نیز دارند؛ دلمه ها از غذاهای محبوب و مشترک ایران و ترکیه هستند. امروز طرز تهیه دلمه کلم ترکیهای را برایتان به اشتراک گذاشتهایم تا طعم تازه این دلمه را نیز تجربه کنید.
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (24 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه دلمه کلم ترکیه
شکر
۱ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی
۲ قاشق غذاخوری
زعفران
۴ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
آبِ جوش
به میزان لازم
آبلیمو
۳ قاشق غذاخوری
کلم
کلمپیچ
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
مواد میانی
شوید خشک
یک و نیم قاشق غذاخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
میخک
نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
آبِ جوش
یکچهارم پیمانه
برنج
نصف پیمانه
جوزهندی
نصف قاشق چایخوری
گوجهفرنگی
۱ عدد بزرگ
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
شکر
۱ قاشق مرباخوری
کشمش پلویی
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک
یک و نیم قاشق غذاخوری
خلالبادام
یکچهارم پیمانه