از همه نظر ارزش امتحان کردن رو داره. خوشمزه هم بنظر میرسه ضمن اینکه زمان زیادی رو هم نمیگیره.
آش ترهکوهی
آش ترهکوهی
به بطنِ طبیعت خوش اومدین! ترۀ کوهی، گیاهی علفی شبیه به پیاز و سیره. پر از خواص درمانی و طبیعیه. خودش طعم تندی داره، ولی آشی که با بهرهگیری از این گیاه پخته میشه، مزهای معمولی و خوشطعم داره. آش ترۀ کوهی، قدرت یادگیری و حافظه رو افزایش میده و از بروز آسیبهای قلبی و ابتلا به سرطانِ رودۀ بزرگ پیشگیری میکنه.
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (16 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش تره کوهی
آب
به میزان لازم
لوبیاقرمز
یکچهارم پیمانه
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
برگ سیر
یکچهارم پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
لوبیاچیتی
یکچهارم پیمانه
دوغ
۱ لیوان
نعنا خشک
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
تره کوهی
۱۰۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
عدس
یکچهارم پیمانه
رشتهآش
۱۰۰ گرم
نخود
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری