باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
یخمهتُرُش
یخمهتُرُش
توی یخمه تُرُش، از آلوچههای ترش استفاده کنین. طعم ترکیب گوشت و برنج، وقتی با ترشیِ آلو آمیخته میشه، یکی از بهترین لذتها رو از چشیدن یک غذا تجربه میکنین. این آش ترشمزۀ اصفهانی همراه با نان خورده میشه و طرفداران خاص خودش رو داره. البته نباید از نقش میوۀ بِه و ادویهجات توی طعم شگفتانگیز یخمه تُرُش چشمپوشی کرد.
125 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه یخمه تُرُش
زردچوبه
۱ قاشق مرباخوری
به
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
برنج
نصف پیمانه
نمک
۱ قاشق مرباخوری
آب
به میزان لازم
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم
آلو زرد
۱۰۰ گرم