![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/fruit-aash/fruit_aash_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/fruit-aash/fruit_aash_t_hese_tazegi.jpg)
ملس
مواد اولیه یرتیخلی
نصف پیمانه
به میزان لازم
1 عدد متوسط
نصف عدد کوچک
1 قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری
به میزان لازم
4 قاشق غذاخوری
نصف پیمانه
به میزان لازم
نصف پیمانه
نصف قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری
آماده سازی
مرحله 1
روش پخت اول
مرحله 1
برنج و لپه را در ظروفی جداگانه بپزید.
مرحله 2
پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس به آن زردچوبه بزنید.
مرحله 3
رب ، کلم ،نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت دهید و 1 تا 2 لیوان آب یا آبِ گوشت بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد.
مرحله 4
حالا کلم، لپه پخته شده و سبزی را به برنج پخته اضافه کنید.
مرحله 5
سبزی که پخت، آب سماق جوشانده شده را به همراه شکر به غذا اضافه کرده و بعد از اینکه آش به حد کافی جوشید و جا افتاد سرو کنید.
روش پخت دوم
مرحله 1
برنج و لپه را باهم بپزید.
مرحله 2
در قابلمه مدنظر برای آش پیاز، خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 3
کلم، رب، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده ، تفت دهید سپس 1 تا 2 لیوان آبِ گوشت یا آب بریزید تا کلم بپزد.
مرحله 4
برنج، لپه پخته شده و سبزی را به کلم پخته اضافه کرده و صبر کنید سبزی بپزد.
مرحله 5
در آخر آب سماق جوشانده شده را با نصف قاشق غذاخوری شکر به غذا اضافه کرده و اجازه دهید آش جا بیافتد.
سؤالی در مورد این دستور داری؟