slider image
slider image
زمان آماده‌سازی
5 دقیقه
زمان پخت
60 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
آرام‌پز
زادگاه
کردستان

این دستور را درست کردی؟


آش ماست کردستان

4
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه آش ماست کردستان

برای 2 نفر

مواد اولیه آش ماست کردستان

نعنا خشک

1 قاشق غذاخوری

برنج

سه‌چهارم پیمانه

نمک

1 قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

ماست

250 گرم

روغن مایع

به میزان لازم

طرز تهیه آش ماست کردستان

آماده سازی

مرحله 1

  1. برنج را پاک کنید و بشویید.

مراحل پخت

مرحله 1

برنج را در مقداری آب بپزید تا خوب له شود (می‌توانید درِ قابلمه را بگذارید تا برنج زودتر بجوشد و له شود، فقط حواستان باشد سر نرود). وقتی برنج وا رفت و به‌خوبی لعاب انداخت، آن را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.

  • اگر از برنج دانه کامل استفاده کردید و دانه‌های آن باز نشد، به آن آب اضافه کنید تا بیشتر بپزد.

مرحله 3

ماست و نمک را به برنج اضافه کنید و هم بزنید، بعد آش را در ظرف بکشید و با نعناداغ تزیینش کنید.

نکته‌ها

  1. بهتر است از ماست کم‌چرب استفاده کنید.
  2. اگر برنج نیم‌دانه (خرده برنج یا برنج آشی) نداشتید، می‌توانید از برنج دانه کامل استفاده کنید؛ فقط آن را حداقل 3 ساعت بخیسانید تا در حین پخت خوب وا برود.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها


مشابه‌ها