شربت گل سرخ
شربت گل سرخ
گل سرخ، از اون پدیدههاییه که خودش رو توی دلِ همه، جا میکنه. توی غذاهای مختلف، نوشیدنیهای گوناگون، متنهای نویسندگان بزرگ دنیا، فیلمها، داروها، عطرهای پُرشمار و محصولات بهداشتی و آرایشی حضور چشمگیری داره. حالا شربت گل سرخ، یکی از خالصترین فرآوردهها از این گیاهِ خوشعطره. نوشیدنش، به وجدتون میاره و باهاش بهشت رو تجربه میکنین!
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه شربت گل سرخ
گل سرخ
برگ
۲ قاشق غذاخوری
آب
برای دمکردن گل
۱ پیمانه
یخ
به میزان لازم
گلاب
برای تقویت عطر (اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری
شربت بار
۴ قاشق غذاخوری
دستور پخت شربت گل سرخ
مرحله 1
- ابتدا آب را بجوشانید و از روی حرارت بردارید. گلسرخ خشک را داخل آبِ داغ بریزید و درِب ظرف را ببندید تا گلها بهمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه، دم بکشند و رنگ و رایحهی آنها، آزاد شود؛ توجه داشتهباشید که هرگز نباید گل را روی حرارت مستقیم بجوشانید چون باعث ایجاد طعمی تلخ و از بین رفتن عطر گل میشود.
مرحله 3
- پس از دمکشیدن، محلول را از صافی پارچهای رد کنید تا عصارهای شفاف و بدون ذرات اضافه بهدست آید.
مرحله 4
- در لیوان موردنظر، شربتبار بریزید. عصاره گلسرخ را بههمراه یخ و مقداری آب روی آن اضافه کنید؛ درصورت تمایل، مقداری گلاب داخل شربت بریزید، برای زیبایی بیشتر، از گلبرگ خشک یا برش نازک لیمو درون لیوان استفاده کرده و نوشیدنی آمادهشده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
شربت گل سرخ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


