یخ ماست

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

اشتراک گذاری

طرز تهیهتجربه‌هاپرسش و پاسخ

مواد اولیه یخ ماست

برای 2 نفر

مواد اولیه یخ ماست

شکر

یک‌چهارم پیمانه

کشمش

2 قاشق غذاخوری

ماست

2 پیمانه

گردو (خردشده)

2 قاشق غذاخوری

پسته (خلال)

2 قاشق غذاخوری

گل سرخ

2 قاشق غذاخوری

بادام (خلال)

2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه یخ ماست

تهیه یخ ماست

مرحله 1

کشمش را پاک کنید و بشویید.

گل سرخ را کف‌مال کنید.

مرحله 2

ماست، شکر و کشمش را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید.

مرحله 3

نیمی از گل سرخ کف‌مال شده را به‌همراه نیمی از خلال بادام، خلال پسته و مغز گردو خردشده به مخلوط ماستی اضافه کرده و ترکیب کنید.

مرحله 4

مخلوط را در ظرف سرو بریزید و با باقی‌مانده گل محمدی و مغزیجات تزیین کنید. ظرف را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فریزر قراردهید و وقتی لایه روی آن یخ بست، دسر را سرو کنید.

نکته‌ها

کل ماست نباید یخ بزند..

میزان مواد به‌صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته می‌توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود کم یا زیاد کنید. بدیهی است که تغییر مقدار بعضی از مواد سبب تغییر طعم نهایی غذا خواهد شد.

بهتر است برای تهیه این دسر از ماست محلی پرچرب شیرین استفاده کنید.