یخ ماست
یخ ماست
یخ ماست، یخنی ماست یه دسر خوشمزه و قدیمی ایرانیه که مادربزرگها به صورت چهارفصل برای نوههاشون درست میکردن؛ تابستونی توی یخدون و زمستونا توی سرمای حیاط. این دسر سالم و مقوی که امروزه بهش بستنی ماستی هم میگن از اجزای سفره شب یلدا هم محسوب میشده.
5 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه یخ ماست
شکر
یکچهارم پیمانه
گردو
خردشده
۲ قاشق غذاخوری
خلالپسته
یکچهارم پیمانه
گل سرخ
۲ قاشق غذاخوری
خلالبادام
یکچهارم پیمانه
کشمش پلویی
۲ قاشق غذاخوری
ماست پرچرب
۲ پیمانه
برچسبها
دستور پخت یخ ماست
مرحله 1
- کشمش را پاک کنید و بشویید. گل سرخ را کفمال کنید.
مرحله 2
- ماست، شکر و کشمش را در کاسهای بریزید و مخلوط کنید.
مرحله 3
- نیمی از گل سرخ کفمال شده را بههمراه نیمی از خلال بادام، خلال پسته و مغز گردو خردشده به مخلوط ماستی اضافه کرده و ترکیب کنید.
مرحله 4
- مخلوط را در ظرف سرو بریزید و با باقیمانده گل محمدی و مغزیجات تزیین کنید. ظرف را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فریزر قراردهید و وقتی لایه روی آن یخ بست، دسر را سرو کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
یخ ماست
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


