بورانی گشنیز و گردو

Name: بورانی گشنیز و گردو
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: هندوستان
Ingredients: یک و نیم پیمانه ماست پرچرب; 4 قاشق غذاخوری گشنیز; نصف قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; 2 قاشق غذاخوری گردو; 1 عدد متوسط پیازچه

بورانی هم به‌عنوان غذای اصلی، هم کنارِ یه غذای اصلی خورده می‌شه. بورانی گشنیز و گردو، یکی از انواع پُرشمار بورانی‌هاست. ترکیب عجیب و غریبی داره: گشنیز و گردو! اولش آدم فکر می‌کنه قابل خوردن نیست، ولی فقط کافیه قاشقی از این آمیزه رو بچشین؛ طعمی دلنشین و خوشمزه داره. پیش‌بینی‌ناپذیر باشین!

مشاهده بیشتر

10 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

ناهار, میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (6 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی گشنیز و گردو

ماست‌ پر‌چرب

یک و نیم پیمانه

گشنیز

تازه و ساطوری

۴ قاشق غذاخوری

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

گردو

خردشده

۲ قاشق غذاخوری

پیازچه

ساقه

۱ عدد متوسط

برچسب‌ها

# سریع

# گیاهخواری

دستور پخت بورانی گشنیز و گردو

مرحله 1

گردوها را خرد کنید.

مرحله 2

گشنیز و پیازچه را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.

مرحله 3

حالا پیازچه و گردوهای خردشده را همراه با گشنیز ساطوری در ظرفی بریزید و به‌خوبی با ماست و نمک و فلفل ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس بورانی آماده‌شده را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد آن را سرو کنید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!