بورانی کدو‌سبز

Name: بورانی کدوسبز
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: هندوستان
Ingredients: 1 قاشق چایخوری زیرهسیاه; یک و نیم پیمانه ماست پرچرب; 1 قاشق غذاخوری گردو; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; نصف قاشق چایخوری نمک; 1 عدد متوسط کدوسبز

گاهی واژه‌ها برای توصیف یک حس کافی نیستن. حسِ چشیدنِ بورانی کرفس توصیف‌پذیر نیست. مزۀ کرفس و بوی نعنا میان غلظت ماست، تجربه‌ای استثناییه. از طرفی، ارزش غذایی کرفس و ماست و نعنا بالاست. سیستم عصبی و ایمنی بدن رو تقویت می‌کنه و باعث می‌شه اضطراب کم‌تر به سراغ آدم بیاد.

مشاهده بیشتر

10 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (6 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی کدو سبز

زیره‌سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

ماست‌ پر‌چرب

یا ماست چکیده

یک و نیم پیمانه

گردو

خرد‌شده

۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

کدو‌سبز

قلمی و شیرین

۱ عدد متوسط

برچسب‌ها

# سریع

# گیاهخواری

دستور پخت بورانی کدو‌سبز

مرحله 1

ابتدا کدوها را پوست بگیرید، بشویید، رنده کنید و آب اضافه آن‌ها را بگیرید.

مرحله 2

گردوها را خرد کنید.

مرحله 3

حالا همه‌ی مواد را در ظرفی بریزید و به‌خوبی با ماست مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس بورانی آماده‌شده را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد آن را سرو کنید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!