مجله حس‌تازگی

غذاهایی که باعث افزایش رشد قد می‌شوند

مطالعه '12

۱۴۰۳/۸/۲۷

657

حدوداً 80 درصد رشد قدی هر فرد را ژن‌ها تعیین می‌کنند. معمولاً وقتی به حداکثر رشد قدی برسید، احتمال افزایش قد کمتر می‌شود؛ اما برخی از غذاها می‌توانند با حفظ سلامت استخوان‌ها، مفاصل و بدن تا حدی کمک کنند، قدبلندتری داشته باشید. در این مقاله از وب‌سایت حس‌تازگی به اهمیت رشد قدی، میزان رشد قدی سالانه، مواد مغذی موردنیاز برای رشد، غذاها، میوه‌ها و دانه‌هایی می‌پردازیم که برای افزایش قد مفید یا مضر هستند.

چرا رشد قد مهم است

میانگین قد مردان و زنان ایرانی به ترتیب 175 و 161 سانتیمتر است. اگر قدتان بلندتر یا کوتاه‌تر از حد متوسط است، ممکن است متوجه جوانب مثبت و منفی اجتماعی آن شده باشید. در زیر به تعدادی از آن‌ها اشاره می‌شود:

کسب درآمد بیشتر

بر اساس تحقیقی که در دانشگاه فلوریدا انجام شد، افراد قدبلند در طول زندگی خود به‌طور قابل‌ملاحظه‌ای درآمد بیشتری کسب می‌کنند و افراد کوتاه‌قد ممکن است ازنظر حقوق دریافتی و موقعیت کاری دچار چالش‌هایی شوند. در واقع این تحقیق نشان داد که داشتن قد بلند برای موفقیت شغلی اهمیت دارد. این یافته‌ ازاین‌جهت نگران‌کننده است که به‌استثنای چند مورد مانند بسکتبال حرفه‌ای، هیچ‌کس نمی‌تواند استدلال کند که قد، یک عامل ضروری برای عملکرد شغلی است.

همچنین در تحقیقی دیگر قد بلند با رتبه‌بندی‌های ذهنی، نحوه عملکرد کارکنان در محیط کار (مانند ارزیابی‌های سرپرستان از میزان تأثیرگذاری افراد در محیط کار) و معیارهای عینی عملکرد (از جمله حجم فروش کارکنان) مرتبط بوده است. در تحقیقی دیگر نیز نشان داده شد که در تعیین درآمد، قد بلند حتی از جنسیت نیز مهم‌تر است و اهمیت آن با افزایش سن کاهش نمی‌یابد.

اعتمادبه‌نفس بیشتر

بلندقدبودن ممکن است در افزایش اعتمادبه‌نفس افراد، کمک به موفقیت بیشتر آن‌ها و همچنین ترغیب دیگران برای ادای احترام بیشتر به آن‌ها مؤثر باشد؛ برای مثال، فروشنده‌های قدبلند که مورد تحسین مشتریان قرار می‌گیرند، ممکن است به‌عنوان افراد توانمندتری در متقاعدکردن مشتریان دیده شوند، همچنین ممکن است بتوانند به‌طور مؤثرتری مذاکره کنند و در نتیجه، مشتریان ممکن است بیشتر از آن‌ها خرید کنند.

تأثیرگذاری قد بلند روی دیگران ممکن است به‌دلیل منشأ تکاملی ما در عصری باشد که انسان‌ها در میان حیوانات زندگی می‌کردند و از جثه به‌عنوان شاخص قدرت استفاده می‌شد. در واقع زمانی که انسان‌ها به‌عنوان یک گونه تکامل یافتند و در جنگل‌ها یا دشت‌ها زندگی می‌کردند، فردی که رهبر قبیله بود بلندقامت بود؛ زیرا تصور می‌شد که بهتر می‌تواند از افراد قبیله محافظت کند.

علاوه بر جنبه‌های مثبت اجتماعی که افراد بلندقد با آن روبه‌رو می‌شوند، تحقیقات نشان داده‌اند که ابتلا به بعضی بیماری‌ها و مشکلات سلامتی ممکن است در این افراد کمتر باشد. در زیر تعدادی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی که در افراد بلندقامت کمتر شیوع دارد، ذکر شده است:

روش_افزایش_قد_کودکان_حس_تازگی

ابتلا به دیابت نوع 2

طول پاهای شما ممکن است با احتمال ابتلای شما به دیابت نوع 2 مرتبط باشد. بر اساس تحقیقات 5 ساله روی بیش از 6000 بزرگ‌سال، دانشمندان فکر می‌کنند افراد قدبلند ممکن است کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا شوند. مشخص نیست چرا این دو به هم مرتبط است، اما گمان می‌کنند که کوتاهی قد نشانه تغذیه نامناسب یا مشکلات مربوط به متابولیسم در دوران قبل از تولد یا کودکی است.

ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب

بر اساس تحقیقات، افرادی که قدشان کمتر از 161 سانتیمتر است، حدود 50 درصد بیشتر از افرادی که قد آن‌ها 177 سانتیمتر یا بیشتر است، در معرض ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب هستند. دلیل ارتباط قد با ابتلا به بیماری عروق کرونر برای دانشمندان مشخص نشده است؛ اما در کنار احتمالِ داشتنِ هم‌زمان ژن کوتاهی قد و بیماری قلبی، تغذیه نامناسب یا عفونت‌های قبل از تولد یا دوران کودکی نیز ممکن است، در این مورد تأثیرگذار باشد.

سکته‌کردن

سکته زمانی اتفاق می‌افتد که جریان خون در ناحیه‌ای از مغز قطع شود. افراد قدبلندتر کمتر احتمال دارد که سکته کنند؛ به‌خصوص اگر وزن مناسبی داشته باشند. تغذیه و سایر عوامل مرتبط با سلامتی دوران کودکی که بر قد شما تأثیر می‌گذارد، ممکن است از دلایل این ارتباط باشد.

ابتلا به بیماری زوال عقل و آلزایمر

وقتی صحبت از زوال عقل به میان می‌آید، قد ممکن است یک مزیت باشد، به‌خصوص برای مردان. تحقیقی بر روی بیش از 500 نفر نشان داد، مردانی که حدود 180 سانتیمتر یا بلندتر هستند، نسبت به آنانی که حدود 173 سانتیمتر یا کوتاه‌تر هستند، تقریباً 60 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر، قرار می‌گیرند. در زنانِ قدبلندتر نیز ممکن است خطر کمتری برای ابتلا به این بیماری وجود داشته باشد؛ اما میزان ابتلای آن‌ها به زوال عقل با قدشان ارتباط چندان قابل‌ملاحظه‌ای ندارد.

احتمال کمتر برای به‌دنیاآوردن نوزاد نارس

احتمال بارداری طولانی‌تر در زنان قدبلند بیشتر از زنان کوتاه‌قد است. در تحقیقی مشاهده شد، زنانی که قدشان 152 سانتیمتر یا کمتر بود، بیشتر از زنانی که قدشان 177 سانتیمتر یا بیشتر بود، قبل از رسیدن به پایان دوره بارداری زایمان کردند و به ازای هر سانتی‌متر اختلاف قد بین دو زن باردار، زن کوتاه قدتر یک‌پنجم روز زودتر زایمان کرد. دانشمندان مطمئن نیستند که چرا این اتفاق می‌افتد، اما این موضوع می‌تواند به‌اندازه برخی از قسمت‌های بدن مانند لگن یا دهانه رحم مربوط باشد.

طاسی کمتر

بررسی بیش از 22000 مرد از هفت‌کشور جهان نشان داده است که مردان کوتاه‌قد، بیشتر طاس می‌شوند. دانشمندان به‌دنبال تغییراتی در ژن‌های خاصی بودند که می‌تواند احتمال ریزش زودهنگام موهای مردان را افزایش دهد، در این اثنا مشاهده کردند که طاسی با قدکوتاه‌تر مردان مرتبط است.

روش_افزایش_قد_کودکان_حس_تازگی_1

میزان رشد قدی در هر سال چقدر است

پس از 2 سالگی، اکثر کودکان با سرعت ثابت حدود 6.5 سانتیمتر در سال رشد می‌کنند؛ هنگامی که بلوغ شروع می‌شود، ممکن است حتی سریع‌تر رشد کنند. بااین‌حال، هر کودکی با سرعت متفاوتی رشد می‌کند. برای اکثر افراد، به‌دلیل بسته‌شدن صفحات رشد در استخوان‌ها، قد بعد از 18 تا 20 سالگی افزایش نمی‌یابد. این بدان معنی است که به‌عنوان یک بزرگ‌سال، بعید است قد شما افزایش یابد.

سرعت رشد قدی پسران و دختران نیز متفاوت است. پسران در دوران کودکی با سرعت بیشتری رشد می‌کنند و نسبت به دختران، قدبلندتر هستند. حداکثر سرعت رشد قدی در پسران 9.5 سانتی‌متر در سال و در دختران 8.3 سانتی‌متر در سال است. به همین دلیل است که پزشکان از نمودارهای جداگانه‌ای برای اندازه‌گیری رشد قدی پسران و دختران استفاده می‌کنند.

برای دختران، جهش رشد معمولاً از آغاز سال‌های نوجوانی شروع می‌شود. رشد قد، حدود دو سال پس از شروع بلوغ به اوج خود می‌رسد که معمولاً بین سنین 8 تا 13 سالگی است. در واقع قد برخی از دختران در حدود 14 یا 15 سالگی به اوج خود رسیده است؛ اما پسرها ممکن است این افزایش ناگهانی قد را تا چند سال بعد از نوجوانی نداشته باشند. بیشتر پسرها تا سن 16 سالگی رشد قدی دارند. برخی از پسران ممکن است در سال‌های پایانی نوجوانی خود تا حدود 3 سانتیمتر افزایش قدی داشته باشند.

مواد مغذی موردنیاز برای رشد چیست

تغذیه مهم‌ترین عامل خارجی مؤثر بر رشد قدی است. تأخیر در رشد اغلب به‌دلیل محدودیت غذایی است. مشخص شده است که تغذیه در هر دو دوره جنینی و پس از تولد با قد دوران بزرگ‌سالی مرتبط است. به‌عنوان‌مثال، کمبود تغذیه‌ای در دوران بارداری با تأخیر رشد داخل رحمی، زایمان زودرس و وزن کم هنگام تولد مرتبط است و به نوبه خود، این پیامدها با قد بزرگ‌سالی ارتباط دارند.

تغذیه در دوره پس از تولد، بیشتر از دوره قبل از تولد بر روی رشد قدی تأثیر می‌گذارد. در واقع می‌توان در طول دوران نوجوانی کارهایی انجام داد تا پتانسیل رشد قدی به حداکثر برسد. به‌عنوان‌مثال، پروتئین نقشی کلیدی در رشد ایفا می‌کند. سایر ریزمغذی‌ها مانند کلسیم، ویتامین D، منیزیم و فسفر نیز در سلامت و رشد استخوان‌ها نقش دارند. همچنین، تحقیقات نشان می‌دهند که پروبیوتیکها که نوعی باکتری مفید هستند و اغلب در غذاهای تخمیر شده یافت می‌شوند، نیز می‌توانند رشد کودکان را افزایش دهند. در کل می‌توان گفت یک رژیم غذایی متعادل، خواب کافی، فعال ماندن و حفظ سلامت می‌تواند به رشد قدی کمک کند.

چه غذاهایی برای افزایش قد کودکان مضر است

برای رشد قدی مطلوب در کودکان، علاوه بر پیروی از رژیم غذایی سالم، مصرف غذاهای حاوی اقلام زیر نیز باید محدود شود:

قند
چربی‌های ترانس
چربی‌های اشباع‌شده

غذاهای مفید برای افزایش قد چیست

مواد غذایی زیادی می‌تواند باعث افزایش رشد قدی شود. در زیر به چند نمونه از اقلام غذایی که بیشترین تأثیر را در رشد قد دارند، اشاره شده است:

لوبیا

لوبیا ماده‌ای بسیار مغذی است، این ماده منبع خوبی از پروتئین است. در تحقیقات مشاهده شده است که پروتئین موجود در آن، فاکتور رشد شبه انسولین 1 (IGF-1) را افزایش می‌دهد که هورمونی مهم برای تنظیم رشد کودکان است. لوبیا همچنین سرشار از آهن و ویتامین B است که می‌تواند به محافظت در برابر کم‌خونی کمک کند. نه‌تنها آهن برای رشد بافت موردنیاز است، بلکه کم‌خونی ناشی از فقر آهن نیز ممکن است به تأخیر در رشد کودکان منجر شود. علاوه بر این، لوبیا سرشار از چندین ماده مغذی دیگر مانند فیبر، مس، منیزیم، منگنز و روی است.

مرغ

مرغ سرشار از پروتئین است؛ همچنین طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری دیگر نیز دارد و می‌تواند انتخابی مطلوب در یک رژیم غذایی سالم باشد. مرغ سرشار از ویتامین B12 است، ویتامینی پراهمیت در افزایش قد؛ همچنین مرغ سرشار از تورین است، اسیدآمینه‌ای که تشکیل و رشد استخوان را تنظیم می‌کند.

سبزی‌ها

سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج، کلم‌پیچ و کلم از نظر تغذیه‌ای فوق‌العاده هستند. سبزی‌های برگ‌دار به‌طورکلی مقدار زیادی ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم دارند. آن‌ها همچنین سرشار از ویتامین K هستند که یک ریزمغذی مؤثر در افزایش تراکم استخوان‌ها و رشد بیشتر آن‌هاست.

ماست

ماست منبع عالی چندین ماده مغذی کلیدی ازجمله پروتئین است که برای رشد اهمیت دارند. انواع خاصی از این فراورده غذایی نیز حاوی پروبیوتیک هستند؛ پروبیوتیک نوعی باکتری مفید و مؤثر در تأمین سلامت روده است. علاوه بر بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهاب، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که پروبیوتیکها می‌توانند به افزایش رشد کودکان کمک کنند. علاوه بر این ماست حاوی چندین ماده مغذی مؤثر در متابولیسم استخوان، ازجمله کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم است.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین فوق‌العاده مفید است. این سبزی سرشار از ویتامین A است که می‌تواند سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشد و به شما کمک کند، قدبلندتر شوید. همچنین سیب‌زمینی شیرین حاوی فیبر محلول و نامحلول است که می‌تواند سلامت سیستم گوارش را تقویت کرده و رشد باکتری‌های خوب روده را تقویت کند. حفظ یک میکروبیوم سالم در روده، همچنین می‌تواند جذب مواد مغذی را افزایش دهد و ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز برای رشد و نمو را به‌اندازه کافی به بدن برساند.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ غنی از پروتئین است، همچنین مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی لازم برای رشد، از جمله ویتامین D دارد که می‌تواند جذب کلسیم را برای کمک به رشد استخوان‌ها افزایش دهد. تحقیقی روی 874 کودک نشان داد که خوردن منظم تخم‌مرغ با افزایش قد ماهانه مرتبط است.

ماهی سالمون

سالمون یک ماهی چرب است که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 نوعی چربی سالم برای قلب هستند و برای رشد و نمو نیز بسیار اهمیت دارند. اسیدهای چرب امگا 3 می‌توانند در سلامت استخوان و به حداکثر رساندن رشد نقش داشته باشند.

به‌علاوه، سطح پایین اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند با کمخوابی کودکان مرتبط باشد که در نتیجه می‌تواند بر رشد آن‌ها نیز تأثیر منفی بگذارد.

شیر

شیر اغلب بخش کلیدی یک رژیم غذایی سالم و کامل در نظر گرفته می‌شود. همچنین شیر می‌تواند با تأمین چندین ماده مغذی که برای سلامت استخوان‌ها مهم هستند، از جمله کلسیم، فسفر و منیزیم، به رشد کمک کند؛ علاوه بر این، شیر سرشار از پروتئین است و تقریباً 8 گرم پروتئین در یک فنجان شیر وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که شیر گاو می‌تواند باعث افزایش رشد در کودکان شود؛ همچنین ممکن است به افزایش وزن و عضله سازی آن‌ها نیز کمک کند.

میوه‌های مناسب برای افزایش قد

بر اساس تحقیقات انجام‌شده، از میان میوه‌ها، مصرف انواع توت‌ها مانند زغال‌اخته، توت‌فرنگی، شاه‌توت و تمشک با افزایش رشد قدی ارتباط دارد؛ چون همگی سرشار از مواد مغذی مهمی هستند. این میوه‌ها سرشار از ویتامین C هستند که باعث رشد سلولی و ترمیم بافت‌ها می‌شود. ویتامین C همچنین ساخت کلاژن را افزایش می‌دهد؛ کلاژن فراوان‌ترین پروتئین بدن است. تحقیقات نشان می‌دهد که کلاژن می‌تواند تراکم استخوان را افزایش دهد، سلامت استخوان را بهبود بخشد و به شما کمک کند قدبلندتر شوید. توت‌ها همچنین طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر از جمله فیبر، ویتامین K و منگنز را برای بدن تأمین می‌کنند.

روش_افزایش_قد_کودکان_حس_تازگی_3

مغز دانه‌های مفید برای افزایش قد

تحقیقات نشان داده است که از بین مغزها و دانه‌ها موارد زیر با افزایش رشد قد مرتبط هستند:

بادام‌ها

بادام سرشار از بسیاری ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای رشد قد است. علاوه بر اینکه چربی‌های سالمی دارد، سرشار از فیبر، منگنز و منیزیم است. به‌علاوه، بادام سرشار از ویتامین E است، ویتامینی محلول در چربی که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. کمبود این ویتامین مهم می‌تواند با عوارض جانبی جدی از جمله کاهش رشد کودکان همراه باشد. بادام همچنین ممکن است به تقویت سلامت استخوان کمک کند. در یک تحقیق کوچک بر روی 14 نفر، مشخص شد که مصرف بادام از تشکیل استئوکلاستها که نوعی سلول تجزیه‌کننده بافت استخوانی هستند، جلوگیری می‌کند.

کینوآ

کینوآ دانه‌ای بسیار مغذی است که اغلب با سایر غلات در رژیم غذایی جایگزین می‌شود. کینوآ یکی از معدود دانه‌های گیاهی است که به‌عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می‌شود، به این معنی که حاوی تمام 9 اسیدآمینه ضروری است که بدن به آن‌ها نیاز دارد

کینوآ همچنین منبع خوبی از منیزیم است. منیزیم جزء ضروری بافت استخوانی است و می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش دهد.

علاوه بر این، کینوآ حاوی مقدار زیادی منگنز، فولات و فسفر است که همگی برای سلامت استخوان‌ها اهمیت دارند.

جمع‌بندی: چطور قدمان بلندتر شود

به‌طور خلاصه می‌توان گفت که عوامل زیادی می‌توانند بر رشد و در نهایت قد تأثیر بگذارند. این عوامل شامل عوامل محیطی و همچنین ژنتیک، تغذیه و سطح فعالیت بدنی می‌شود. تغذیه نقش اساسی در رشد دارد. گنجاندن انواع مواد مغذی در رژیم غذایی نه‌تنها می‌تواند سلامت عمومی را بهبود بخشد؛ بلکه کمک می‌کند قدبلندتر شوید. عوامل متعددی می‌توانند بر رشد تأثیر منفی بگذارند که منجر به کوتاهی رشد، اختلال در رشد یا کوتاهی قد شود. برخی از عوامل احتمالی که می‌توانند رشد را کاهش دهند عبارت‌اند از رژیم غذایی ناسالم و کمبود مواد غذایی، استرس، قرارگرفتن در معرض آلاینده‌های محیطی مانند سرب، کادمیوم یا بی‌فنیل پلی کلره، کمبود هورمون رشد و بیماری‌های مزمن مانند کم‌خونی، سیستیک فیبروز (اختلال ژنتیکی که باعث برهم‌خوردن نظم پروتئین‌های بدن می‌شود)، آرتریت ایدیوپاتیک (تورم مفاصل) در نوجوانان و بیماری التهابی روده.