تَرچلوی گشنیز

این غذا برای روزهایی ساخته شده که حالِ بدن مهم‌تر از هیجان سفره است! پخت خوراک‌هایی که زود هضم شوند و بدن را اذیت نکنند، بخشی از منطق آشپزی شهری بوده و هست؛ حالا ترچلوی گشنیز، بیش از هر زمان، وقتی بدن نیاز به چنین آرامش و ملایمتی دارد، خودی نشان می‌دهد. قرارگیری نام این غذا در لیست خوراک‌های سبک و مناسب بیمار، سبب شده امروزه نیز ترچلوی گشنیز، انتخابی مراقبتی و ساده شناخته شده و با قابلیت تسکین‌دهنده‌اش خودنمایی کند.

... مشاهده بیشتراین غذا برای روزهایی ساخته شده که حالِ بدن مهم‌تر از هیجان سفره است! پخت خوراک‌هایی که زود هضم شوند و بدن را اذیت نکنند، بخشی از منطق آشپزی شهری بوده و هست؛ حالا ترچلوی گشنیز، بیش از هر زمان، وقتی بدن نیاز به چنین آرامش و ملایمتی دارد، خودی نشان می‌دهد. قرارگیری نام این غذا در لیست خوراک‌های سبک و مناسب بیمار، سبب شده امروزه نیز ترچلوی گشنیز، انتخابی مراقبتی و ساده شناخته شده و با قابلیت تسکین‌دهنده‌اش خودنمایی کند.