دیپ مُحَمره

Name: دیپ مُحَمره
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: کشورهای عربی
Ingredients: 1 عدد متوسط سیر; 1 قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; 2 عدد متوسط فلفلدلمهای قرمز; 150 گرم پنیر فتا; 2 قاشق غذاخوری روغنزیتون

حسِ تازگیِ پیش‌غذایی با اصالت عربی رو بچشین! ما بهتون درست‌کردن سس محمره رو پیشنهاد می‌کنیم تا با عزیزانتون تجربه‌ای تازه و لذیذ داشته باشین. محمره پیش‌غذایی خوش‌رنگ و خوش‌طعمه که سفره‌هاتون رو زیباتر می‌کنه.

مشاهده بیشتر

15 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

زمان انتظار

5 دقیقه

گروه غذایی

دیپ

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (6 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه دیپ محمره

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل‌دلمه‌ای قرمز

۲ عدد متوسط

پنیر‌ فتا

یا پنیر خامه‌ای

۱۵۰ گرم

روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

برچسب‌ها

# گیاهخواری

دستور پخت دیپ مُحَمره

آماده‌سازی

مرحله 1

فلفل‌دلمه‌ای‌ها را خوب بشویید

مرحله 2

سیر را پوست بگیرید و بشویید.

روش پخت

مرحله 1

فلفل دلمه‌ای را به‌مدت 5 الی 10 دقیقه روی حرارت مستقیم، کبابی کنید؛ سپس کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست‌های سوخته‌ی آن را به‌راحتی جدا کرده، کلاهک، قسمت‌های سفید و دانه‌های آن را خارج کنید و به‌صورت چهارقاچ، برش بزنید.

مرحله 2

فلفل‌دلمه‌ای کبابی را همراه با حبه سیر، پنیر، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون، در کاسه‌ای بریزید و به‌خوبی با گوشت‌کوب برقی بزنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس مواد را در ظرف سرو بریزید و با گردوهای خردشده و روغن زیتون تزیین کنید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!