پاستا فنری با پیاز و فلفل دلمه‌ای
35 دقیقه
دیپ مُحَمره
دیپ مُحَمره
حسِ تازگیِ پیش‌غذایی با اصالت عربی رو بچشین! ما بهتون درست‌کردن سس محمره رو پیشنهاد می‌کنیم تا با عزیزانتون تجربه‌ای تازه و لذیذ داشته باشین. محمره پیش‌غذایی خوش‌رنگ و خوش‌طعمه که سفره‌هاتون رو زیباتر می‌کنه.
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه دیپ محمره
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
فلفلدلمهای قرمز
۲ عدد متوسط
پنیر فتا
یا پنیر خامه‌ای
۱۵۰ گرم
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت دیپ مُحَمره
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل‌دلمه‌ای‌ها را به‌خوبی بشویید.
مرحله 2
- سیر را پوست بگیرید و بشویید.
روش پخت
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای را به‌مدت 5 الی 10 دقیقه روی حرارت مستقیم، کبابی کنید؛ سپس کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست‌های سوخته‌ی آن را به‌راحتی جدا کرده، کلاهک، قسمت‌های سفید و دانه‌های آن را خارج کنید و به‌صورت چهارقاچ، برش بزنید.
مرحله 2
- فلفلدلمهای کبابی را همراه با حبه سیر، پنیر، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون، در کاسه‌ای بریزید و به‌خوبی با گوشت‌کوب برقی بزنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس مواد را در ظرف سرو بریزید و با گردوهای خردشده و روغن زیتون تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
دیپ مُحَمره
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
