![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/tabrizi-milk-pilau/tabrizi_milk_pilau_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/tabrizi-milk-pilau/tabrizi_milk_pilau_t_hese_tazegi.jpg)
نسبتاً شیرین
1 عدد متوسط
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
یکسوم پیمانه
1 عدد متوسط
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
3 پیمانه
50 گرم
مرحله 1
ابتدا شعریه را داخل بسته خود یا در کاسهای بهخوبی خرد کنید، سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید و با کره روی حرارت ملایم تفت دهید. پس از اینکه شعریه طلایی رنگ شد، شیر را اضافه کنید و اجازه دهید قابلمه روی حرارت ملایم بماند تا شیر جذب شعریه شود.
مرحله 2
درهمین فاصله نشاسته را در مقدار کمی آب سرد بهخوبی حل کرده، به مخلوط شعریه و شیر اضافه کنید و مدام همبزنید تا گلوله نشود. زمانیکه مواد به غلظت دلخواه رسید، گلاب، هل و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 3
درانتها شیرعسل و خامه را اضافه و خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
دسر شما آماده است. آن را از روی شعله بردارید، در ظرف مدنظرتان بریزید؛ برای تزیین آن از انواع مغزیجات استفاده، سپس نوش جان کنید.
- میزان مواد بهصورت استاندارد تعریف شدهاند؛ البته میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود کم یا زیاد کنید. بدیهی است که تغییر مقدار بعضی از مواد سبب تغییر طعم نهایی غذا خواهد شد.
سؤالی در مورد این دستور داری؟