سوزی شورباسی آذربایجان شرقی (ترهلی شوربا)
سوزی شورباسی آذربایجان شرقی (ترهلی شوربا)
قاشق اول که نان تلیت‌شده را با تره و رشته بالا می‌آورد، سوزی شورباسی خودش را بی‌مقدمه معرفی می‌کند. این اشکنه در همه فصل‌ها، برای یک وعده گرم و صمیمی خوش‌خوراک است. در زمستان‌های سرد و تابستان‌های خشک تبریز، آذربایجان شرقی خوشمزه، با چنین غذاهای ساده‌ای معنا پیدا می‌کند. این غذای سنتی، با نام شوربای تره نیز شناخته می‌شود و گونه‌های محلی متفاوتی دارد؛ در این نسخه، تخم‌مرغ و سبزی‌ها، پروتئین و فیبر غذا را بیشتر می‌کنند و تره در کنار ترخون و رب، مزه‌ای متعادل و آشنا می‌سازد تا طعمی منحصر به‌فرد خلق شود.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
خرید اشتراک
این ویژگی مخصوص کاربران ویژه است. برای دسترسی به این بخش، اشتراک خود را فعال کنید و از تمامی امکانات اختصاصی لذت ببرید. 🚀