slider image
slider image
او جیزَک
او جیزَکاو جیزَک
او جیزک
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
زمان پخت
35 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
آرام‌پز
زادگاه
سیستان و بلوچستان

این دستور را درست کردی؟


او جیزَک

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه او جیزَک

برای 2 نفر

مواد اولیه او جیزک

ادویه آچار

1 قاشق چای‌خوری

تخم مرغ (در صورت تمایل)

2 عدد متوسط

پیاز

1 عدد متوسط

آب

2 پیمانه

سیب زمینی

1 عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

روغن حیوانی

2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی

2 عدد متوسط

طرز تهیه او جیزَک

آماده سازی

مرحله 1

گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید.

مراحل پخت

مرحله 1

در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید.

مرحله 2

حالا گوجه‌ را در پیاز بریزید و کمی تفت دهید.

مرحله 3

نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه آچار را اضافه کنید و مجدد کمی تفت دهید، سپس مقداری آب بریزید و صبر کنید به‌جوش آید.

مرحله 4

پس از جوش آمدنِ آب، سیب‌زمینی را اضافه کنید و بگذارید غذا با حرارت ملایم بپزد. در پایان نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و سرو کنید.

  • اگر خواستید از تخم‌مرغ استفاده کنید، وقتی سیب‌زمینی پخت و غذا جا افتاد، آن را اضافه کنید.
  • همچنین از هم‌زدنِ تخم‌مرغ خودداری کرده و صبر کنید تخم‌مرغ خودش را بگیرد و بپزد.

نوش جان!

نکته‌ها

در صورتی که به روغن حیوانی علاقه ندارید، می‌توانید از روغن مایع معمولی استفاده کنید.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها