او جیزَک

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

اشتراک گذاری

طرز تهیهتجربه‌هاپرسش و پاسخ

مواد اولیه او جیزَک

برای 2 نفر

مواد اولیه او جیزک

ادویه آچار

1 قاشق چای‌خوری

تخم مرغ (در صورت تمایل)

2 عدد متوسط

پیاز

1 عدد متوسط

آب

2 پیمانه

سیب زمینی

1 عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

روغن حیوانی

2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی

2 عدد متوسط

آماده سازی

مرحله 1

گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید.

مراحل پخت

مرحله 1

در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید.

مرحله 2

حالا گوجه‌ را در پیاز بریزید و کمی تفت دهید.

مرحله 3

نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه آچار را اضافه کنید و مجدد کمی تفت دهید، سپس مقداری آب بریزید و صبر کنید به‌جوش آید.

مرحله 4

پس از جوش آمدنِ آب، سیب‌زمینی را اضافه کنید و بگذارید غذا با حرارت ملایم بپزد. در پایان نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و سرو کنید.

اگر خواستید از تخم‌مرغ استفاده کنید، وقتی سیب‌زمینی پخت و غذا جا افتاد، آن را اضافه کنید.
همچنین از هم‌زدنِ تخم‌مرغ خودداری کرده و صبر کنید تخم‌مرغ خودش را بگیرد و بپزد.

نوش جان!