رولت تخم مرغ و گوشت
رولت تخم مرغ و گوشت
رولت تخم مرغ با گوشت چرخکرده غذایی است که از ترکیب گوشت چرخکرده، تخممرغ و چاشنیهای مختلف تهیه میشود. مواد پس از آمادهسازی بهشکل رولت پیچیده و پخته میشوند تا بتوان آن را بهصورت برشهای منظم سرو کرد. اگر به دنبال طرز تهیه رولت گوشت با تخم مرغ هستید، در این دستور میتوانید مرحلهبهمرحله روش آمادهکردن مواد، پیچیدن رولت، پخت کامل و برشزدن آن را یاد بگیرید
25 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه رولت تخم مرغ و گوشت
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
تخممرغ
۴ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
برچسبها
دستور پخت رولت تخم مرغ و گوشت
آماده سازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه ای را بشویید. کلاهک، قسمت های سفید و دانه هایش را جداکنید ، سپس نگینی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه روغن بریزید تا گرم شود، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. حالا فلفل دلمهای را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. بعد گوشت را بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
مرحله 2
- نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و مخلوط کنید. حالا رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش باز شده و بوی خامیاش گرفته شود. حرارت را خاموش کنید و ظرف را کنار بگذارید.
مرحله 3
- در تابه دیگری روغن بریزید تا گرم شود. تخممرغ را با آرد، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. سپس کف تابه پهن کنید.
مرحله 4
- هنگامی که زیر تخم مرغ بسته شد و روی آن هنوز کمی شل مانده بود، گوشت را وسط آن بریزید و دو طرف تخم مرغ را روی هم بیاورید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
رولت تخم مرغ و گوشت
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


