نیمرو برگر
نیمرو برگر
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه برای گوشت
پودر سوخاری
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
سس خردل
(اختیاری)
نصف قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
مواداولیه نیمروبرگر
تخممرغ
۲ عدد متوسط
خیارشور
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
کاهو
برگ
۲ عدد متوسط
سس خردل
۱ قاشق غذاخوری
نان همبرگر
۲ عدد متوسط
مشاهده مواد اولیه سالمتر
برچسبها
دستور پخت نیمرو برگر
آماده سازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید، رنده کرده و آب اضافه آن را بگیرید.
مرحله 2
- خیارشورها را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- گوجه و کاهو را بشویید؛ سر گوجه را جدا کرده و بهصورت ورقهای خرد کنید و کاهو را هم در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 4
- گوشت چرخکرده را بههمراه پیاز ندهشده در یک کاسه اضافه کرده و کمی ورز دهید تا ترکیب شوند؛ سپس روی آنها پودر سوخاری بپاشید، نمک، فلفل و سس خردل بزنید و مواد را بهخوبی باهم ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند. از مواد، به اندازهی یک نارنگی بردارید و در دست، آنها را خوب گرد و بعد پهن کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس همبرگرهای آمادهشده را به تابه اضافه کرده و دو طرف آنها را بهخوبی در روغن سرخ کنید.
مرحله 2
- در این فاصله، در تابهای دیگر، روغن بریزید و آن را روی حرارت، گرم کرده و تخممرغها را در تابه، نیمرو کنید.
مرحله 3
- در نهایت، نان را برش بزنید و وسط آن، سس خردل (یا سس دلخواه دیگر) را بریزید؛ سپس گوجه ورقهشده، خیارشور و کاهوهای خردشده را روی نان بچینید، همبرگر سرخشده را هم لای نان قرار دهید و نیمروی آمادهشده را روی گوشت بگذارید و همبرگر را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
نیمرو برگر
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
