همبرگر ساده
همبرگر ساده
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه برای گوشت
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پودر سوخاری
۲ قاشق غذاخوری
سس خردل
درصورت تمایل
نصف قاشق غذاخوری
مواداولیه برای همبرگر
خیارشور
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
نان همبرگر
۲ عدد متوسط
کاهو
برگ
۲ برگ
سس خردل
یا سس دلخواه
۲ قاشق غذاخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
دستور پخت همبرگر ساده
آماده سازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید، رنده کرده و آب اضافه آن را بگیرید.
مرحله 2
- گوشت چرخکرده را بههمراه پیاز رندهشده در یک کاسه اضافه کرده و کمی ورز دهید تا باهم ترکیب شوند. به آنها پودر سوخاری، سس خردل (درصورت تمایل)، نمک و فلفل بزنید و بهخوبی ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس از مواد، به اندازهی یک نارنگی بردارید و در دست، آنها را بهخوبی گرد کرده و بعد کفِ دست، پهن کنید.
مرحله 3
- گوجه و برگهای کاهو را بهخوبی بشویید و کاملاً خشک کنید؛ سپس گوجه را بهصورت ورقهای و کاهو را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 4
- خیارشورها را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود؛ سپس مواد گوشتی را به تابه اضافه کرده و دو طرف آن را بهخوبی در روغن، سرخ کنید تا کاملاً مغزپخت شود.
مرحله 2
- در نهایت، نان را برش بزنید و وسط آن سس خردل (یا هر سس دلخواه دیگر) بریزید. کاهوهای خرد شده را روی سس پخش کنید، همبرگر سرخشده را روی آن قرار دهید و خیارشور و گوجههای خردشده را روی گوشت بچینید؛ سپس نان را ببندید و همبرگر آمادهشده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
همبرگر ساده
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
