کتلت گوشت و گردو

گردو در این کتلت، فقط یک افزودنی نیست؛ بلکه آمده تا گوشت را از مسیر همیشگی‌اش کمی منحرف کند. وقتی پودر گردو کنار مواد دیگر کتلت، با گوشت همراه می‌شود، بافتی پرتر و مزه‌ای گرم‌تر ایجاد می‌کند و سرخ‌شدن آرام، بیرونش را برشته و داخلش را نرم نگه می‌دارد؛ همان جایی که یک غذای ساده، جدی‌تر به نظر می‌رسد. کتلت گوشت و گردو کنار سبزی تازه یا گوجه، به غذای خانگی کامل‌تری تبدیل می‌شود و دل را گرم می‌کند.

مشاهده بیشتر