اصالت ایرانی در کنار سلیقه . عالیه
دلمه کلم ایران
دلمه کلم ایران
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (20 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه دلمه کلم ایران
آبلیمو
۳ قاشق غذاخوری
شکر
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
زعفران
۴ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
آبِ جوش
به میزان لازم
مواد اولیه کلم
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق مرباخوری
کلمپیچ
۱ عدد متوسط
مواد میانی
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
سبزیدلمه
جعفری، نعنا، مرزه، ترخون، شوید، پیازچه
۱۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برنج
یکسوم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبِ جوش
به میزان لازم
لپه
یکسوم پیمانه
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری