_w_hese_tazegi.jpg&w=3840&q=60)
خوراک سوسیس
40 دقیقه
سوسیس بندری
سوسیس بندری
بی‌شک توی اکثر اغذیه‌فروشی‌های ایران با سوسیس بندری مواجه می‌شین. سوسیس بندری، روشی متفاوت و ویژه در طبخ سوسیسه. غذایی ساندویچی، کم‌هزینه، تندمزه و فوق‌العاده لذیذه. به‌راحتی آماده می‌شه و می‌تونه گزینۀ مناسبی برای پرکردن شکم در دوران دانشجویی باشه. این طعمِ کم‌مانند و پرطرفدار رو اصلاً از دست ندین؛ آخه واقعاً خوشمزه‌ست!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سوسیس بندری
سوسیس
۴ عدد متوسط
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
پیاز
۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
نصف قاشق چایخوری
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
دستور پخت سوسیس بندری
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
مرحله 3
- سوسیس‌ها را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سوسیس‌ها را به تابه اضافه کرده و به‌خوبی در روغن سرخ کنید؛ سپس آن‌ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2
- در همان تابه، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا بلوری شود. فلفل دلمه‌ای را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند؛ سپس به آن‌ها نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و رب بزنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شده و رنگ آن باز شود. کمی آب روی مواد بریزید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید سس روی حرارت ملایم بجوشد تا به غلظت مناسب برسد.
مرحله 3
- وقتی سس غلیظ شد، سوسیس‌های سرخ‌شده را به آن اضافه کرده و به‌خوبی با سس، زیر و رو کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند؛ سپس حرارت را خاموش کرده، درصورت تمایل، خوراک را همراه با خیارشور و گوجه خردشده، لای نان باگت قرار دهید و ساندویچ آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سوسیس بندری
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
