پیتزا تست

در تابه، روغن زیتون بریزید و سیر رنده‌شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا بوی سیر کمی بلند شود.

سپس، به‌ترتیب گوجه‌های نگینی خردشده، رب گوجه‌فرنگی، زعتر، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید. کمی آب بیفزایید و اجازه دهید تا سس کمی غلیظ شود.

نان تست‌ها را کف ظرف مخصوص فر را که نچسب است، بچینید.

روی نان‌های تست را سس بمالید و روی سس‌ها پنیر پیتزا بریزید؛ روی پنیرها حلقه‌های سوسیس یا پپرونی را بگذارید. در صورت تمایل می‌توانید کمی فلفل‌دلمه‌ای خرد شده روی آن بریزید.

این ترکیب را در فرِ از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجه، به‌مدت ۲۰ دقیقه بگذارید.