سالاد هلو شاهی
سالاد هلو شاهی
سالادی منحصربه‌فرد و اصیل ایرانی بخورید! با سالاد هلو شاهی به گذشته‌های دور برگردید و با سلیقه غذایی ایرانیان در استفاده از محصولات محلی آشنا شوید. این سالاد خوش‌ترکیب، اشتها را تحریک می‌کند و چون پیش‌غذا یا میان‌وعده‌ای دلچسب به‌کار می‌رود. با این پدیده، از پیری زودرس پیشگیری کنید!
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد هلو شاهی
هلو
۱ عدد متوسط
شاهی
۲ پیمانه
روغنزیتون
یا روغن کنجد
۳ قاشق غذاخوری
عسل
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
بادام
۶ عدد متوسط
روغنمایع
برای تفت دادن بادام
۲ قاشق غذاخوری
کنجد
۱ قاشق مرباخوری
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد هلو شاهی
آماده‌سازی
مرحله 1
- هلو را بشویید، هسته‌ی آن را جدا کرده و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- شاهی را به‌خوبی بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- در یک کاسه، روغن زیتون یا روغن کنجد را اضافه کرده و با آبلیمو و عسل، مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس هلو و شاهی را در این ترکیب بریزید و به‌خوبی زیر و رو کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در ظرفی، بادام‌ها را با مقداری آب، روی حرارت قرار داده و بجوشانید؛ سپس آن‌ها را کنار و بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست بادام‌ها را جدا کنید.
مرحله 2
- در تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بادام‌های پوست‌گرفته را در تابه اضافه کرده و روی حرات متوسط، تفت دهید.
مرحله 3
- در نهایت، مخلوط هلو و شاهی را در ظرف سرو بریزید و بادام‌های تفت‌داده را روی سالاد اضافه کنید؛ سپس کمی کنجد روی مواد بپاشید و سالاد آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد هلو شاهی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
